Ах, этот бульон, это как волшебство в кастрюле! Самый простой способ превратить скучное обеденное время в кулинарное приключение.
Но, конечно, как часто бывает, есть и свои нюансы. Если вы, как и я, не всегда умеете приготовить бульон сразу без запинок, то эти советы вам в помощь!
Давайте посмотрим на рецепт бульона. Как и в жизни, здесь есть свои правила.
Любите пенку ванну? А вот в кастрюле на бульоне она не нужна, ее надо аккуратно снимать. И помните, что у каждого свое предназначение: морковь, репа, корни сельдерея — они все создают шедевр вместе!
И что на счет вкусных добавок?
Чеснок, лук, петрушка, они как баяны в русской бане — неотъемлемая часть бульона. А еще, кто сказал, что букет гарни и луковица клутэ — это какие-то непонятные слова?
Я вот иногда добавляю в бульон свежие травки и специи, создавая свое оригинальное шоу.
«Как приготовить бульон?» — это вопрос не только реальной кухни, но и философии. Ведь в процессе варки бульона, как и в процессе жизни, помимо правильных ингредиентов очень важны правильное настроение и любовь к тому, что ты делаешь. Только таким образом можно создать тот самый бульон, что украсит ваш стол и согреет ваши души.
А вот анекдот на тему бульона:
— Доктор, вылечите меня, я вижу бульон вместо пельменей!
— М-м-м, да, это наверное из-за вируса… Пельмени просто кипятят внутри вас, ничего страшного.
И помните, даже если бульон не получился с первого раза, не отчаивайтесь!
Попробуйте еще, ведь путь к вкусному обеду лежит через пути неудачных бульонов. Удачи и веселого аппетита!