Кулинарные шедевры, как полента, всегда вызывают интерес и удивление. На первый взгляд, обычная кукурузная каша, стала изысканным блюдом итальянской кухни, завоевав сердца гурманов.
Но давайте по-честному, кто из нас может утверждать, что регулярно готовит поленту дома? Вероятнее всего, большинство никогда даже не пробовало этого блюда или не знает, что это вообще такое. Прежде чем впадать в кулинарную истерику и бежать в магазин за кукурузной мукой, давайте немного пошушукаемся в мире поленты.